La verdadera receta de tortilla mexicana casera va más allá simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El ingrediente clave radica en un profundo stock de pollo, hecho con huesos de pollo abundantes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de jalapeños rojos secos, tostados y rehidratados , junto con hierbas típicos como comi